Home » Закуски » Севиче из лосося и роза из авокадо

Севиче из лосося и роза из авокадо

Любимое рыбное блюдо в нашем доме-севиче из лосося! А если сверху добавить ещё и розу из авокадо, то эстетическое удовольствие вам гарантированно!

Рыба у нас продаётся обычно уже без шкуры и косточек, филе. Это очень помогает сэкономить время( особенно когда у тебя дома двое маленьких детей).

Роза из авокадо

Чтобы приготовить розу из авокадо, необходимо разрезать спелый авокадо пополам, вынуть косточку, аккуратно снять шкурку и нарезать максимально тонко .

севиче из лосося с розой из авокадо

Потом легкими нажатиями , расправить авокадо в длинную дугу(постарайтесь расправлять сегменты как можно шире) и скрутить в розу( с любого конца). Постараюсь в ближайшее время сфотографировать более полную инструкцию .

Севиче из лосося

Total Time10 mins
Course: закуски

Ingredients

  • 400 гр филе лосося или форели или семги
  • 1 авокадо
  • 1 лимон или 2 лайма
  • четверть небольшой луковицы
  • кунжут

Instructions

  • нарезать рыбу небольшими кубиками
  • авокадо почистить, удалить косточку и порезать на небольшие кубики
  • мелко нарезать лук
  • соеденить все нарезанные ингредиенты в небольшой миске с соком лимона или лайма. Посолить и поперчить по вкусу.
  • поставить в холодильник мариноваться 4 часа. Перед подачей посыпать кунжутом

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*